2006年 01月 27日

火の車

『火の車』
食べたラーメン:つけ麺 450円

拉麺探検も遠出しないといけなくなってきて,そろそろ底が見えてきている感は否めません。行ったことがあっても随分とご無沙汰だったりするので,個人的にある意味2週目といった感じでの拉麺探検記。

日が暮れるのがまだまだ早いし,ガソリン代もまだまだ上がっていくとの事。早く暖かくなって欲しいものです。

で,本題。火の車。
久々に行きました。かれこれ5年以上かと。

お品書きを見てみると,つけ麺があったので即決。
うどんもラーメンも冷たいのが好き。
冷たい>ぬるい>熱い
冬はさすがに冷たいと体に堪えるので,ぬるいが一番です。

尚,つけ麺はスープが少ないので麺が2玉です。

しばらく待って,つけ麺の登場。
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スープが器にいっぱい。麺入れたら溢れそう。
ネギにメンマ,チャーシューが浸かっています。

縮れ麺で食感は面白いくて,もうちょいとコシがあったらもっと美味しいです。

火の車
住:岡山市大福314
営:11:00 ~ 15:00 17:00 ~ OS20:30
休:月曜の夜
サ:




今年の成績
饂飩 3 - 6 拉麺
TJおかやま2月号がラーメン特集。ラーメンに追い風が。
つづく…。
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by okayamaudon | 2006-01-27 23:45 | 拉麺探検記


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