2006年 01月 29日
『かけ家_里庄店』 食べたうどん:釜あげぶっかけうどん(冷) 大 440円 三ツ星うどんから名称変更後初めてかも。 さすがに日曜日のお昼時,お客さん満載です。 mixiの方で,冷たいぶっかけうどんで『釜あげ』とは何?ってことで行ってきました。 季節限定で,鍋焼きうどん(400円)というのをやっています。 鍋焼きうどんは何?だったら行ってません(^^; 熱いのは遠慮します。 今日は天気も良く暖かで,冷たいうどん日和でなによりです。 店員さんにお目当てのうどんを口頭で伝えて,今回の目的を実行です。 釜あげで冷たいぶっかけうどん。 もしかしてアツアツのうどんに,キンキンに冷えたダシがかかってぬるくなる。そんな感じだと面白く行ったかいもあったのですが,そんなことは無し。 茹であがっていたうどん玉を冷せば完成。 ちょっとタイミングが悪かったのか,なんだか白いものになりかけていた感じでした。 釜上げぶっかけうどん(温)は,釜から直に麺を取り出すのか? 新しい疑問が浮かびましたが,挑戦はしません。 かけ家_里庄店 今年の成績 饂飩 4 - 6 拉麺 mixiに助けられてうどんに1ポイント。 つづく…。
by okayamaudon
| 2006-01-29 23:10
| ∟備中県民局
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