2003年 02月 16日
食べたうどん:ざるうどん ちょうど昼時に行ってみました。 店内はさすがに急がしそうで,店員さんも動きっぱなしです。 カウンターの空いてる席に座って,机の上にあるお品書きを見ます。 店名の付いている「こんぴらうどん(500円)」っていうのもありましたが,温かいうどんっぽいので,いつも通りのざるうどんにしました。 他にはさしあたって変わったうどんも無く,そばもあるみたいです。 カウンター席に座っていたので厨房内が良く見えました。 ざるうどんの作り方ですが,玉にしてあったうどんを流水にさらして,ざるに盛れば完成。 べつに油で炒めたり,レンジで温めたりする事も無く,見ていてさほど楽しいことは起きませんでした。 そんな過程も眺めながら,うどんが運ばれてきました。 うどんの方ですが,麺は細めで,コシはあまり無かったです。 またツケダシは甘かったです。やや量は少なく感じました。さしあたって特徴っていうのが無かったうどん屋さんでした。 一番値段の安いうどん:かけうどん 350円
by okayamaudon
| 2003-02-16 00:00
| ∟備中県民局
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